Colección limitada de solo 80 barriles, elaborada con las uvas recolectadas manualmente de uno de los mejores viñedos españoles ubicados en Laguardia, en el corazón de La Rioja Alavesa.
El viñedo seleccionado es "El Cerro La Horca" con edades comprendidas entre 30 y 40 años, que se encuentra a una altitud de 480 metros. Las vides descansan sobre suelos francos arcillosos con una buena capacidad de retención de agua y nutrientes, que alimenta el crecimiento natural de la viña.
Este vino es una colección limitada de 80 barricas. Se ha elaborado con uvas seleccionadas a mano procedentes de los mejores viñedos, situados en el corazón de la Rioja.
Garnacha: 6%
Tempranillo: 94%
Grado de alcohol: 14%
Nota de cata
Equilibrado y se muestra muy bien integrada en el conjunto.
En nariz muy expresivo con un marcado afrutado principalmente de frutos negros con notas frescas de frutos rojos.
En la boca es extenso y redondo. Está bien estructurado, tiene buena acidez con taninos dulces y sin bordes. El retrogusto es largo y persistente, lo que nos deja un eco de muy buena fruta roja.
Maridaje
Combina bien con arroz, queso, barbacoa y guisos suaves.
Cosecha y vinificación
Añada: 2014
Recolección: 3° fin de semana de Agosto/8
Micro-maceración: 9 horas
Fermentación: Durante 20 días a 14 - 16 °C
Tiempo en barrica: 14 meses
Packaging
Tipo de botella: Bordeaux Conic 195mm
Tipo de cierre: corcho
Acidez: 5,5 g/l
R.S.: 4 g/l
SO2: 90 mg/l
Vino con un elegante color rosa salmón pálido, limpio y muy brillante. En nariz tiene una intensidad aromática alta, con aromas francos de moras y violetas, sobre un fondo floral y de fruta blanca con un toque a pomelo muy bien integrado. En boca, se muestra fresco, con buen volumen, es equilibrado y redondo. Tiene aromas retronasales de fruta negra y roja, persistente y con un final cálido.
Grenache: 100%
Grado de alcohol: 13%
Nota de cata
Elegante color rosa salmón pálido, limpio y muy brillante.
En nariz tiene una intensidad aromática alta, con aromas francos de moras y violetas, sobre un fondo floral y de fruta blanca con un toque a pomelo muy bien integrado.
En boca, se muestra fresco, con buen volumen, es equilibrado y redondo. Tiene aromas retronasales de fruta negra y roja, persistente y con un final cálido.
Cosecha y vinificación
Añada: 2018
Recolección: 1° semana de Septiembre
Micro-maceración: 12 horas
Fermentación: Durante 20 días a 10 - 13 °C
Maceración: 15 días fermentando
Packaging
Tipo de botella: Sommerlier 75cl
Tipo de cierre: corcho clásico normacorc
Acidez: 5,5 g/l
R.S.: 3 g/l
